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亚博取款非常快:光泽度仪在苹果表皮光泽度检测中的应用

时间:亚博取款非常快-04-11??来源:光泽度仪?? 作者:3nh?? 点击: 360 次
  

光泽是苹果重要的外观性状及感官指标,可以间接的反映出苹果的成熟度、新鲜度及内在品质,也是消费者评判苹果价值的重要参考要素。要想准确的量化苹果的光泽,就可以使用光泽度仪进行测量。本文介绍了光泽度仪在苹果表皮光泽度检测中的应用。

苹果

亚博取款非常快:苹果表皮光泽度的重要性:

苹果是世界上栽培面积最大,产量最多的水果之一,也是日常生活中最常见的水果,深受消费者的喜爱。随着人们生活水平的提高,消费者对苹果的要求不再局限于口感,外观品质好的苹果具有较好的市场。特别是随着果蔬国际贸易的逐渐扩大,符合国际果蔬市场需求的优质苹果也需要良好的外观品质。因此,苹果的外观品质直接影响其市场价值。

光泽度是苹果的一个重要外观形状,是苹果重要的感官指标,可以间接反映出苹果的成熟度、新鲜度以及内在品质,也是消费者评判苹果价值的重要参考。生产商使用可食性膜对苹果处理,不仅可以保持新鲜度,而且可以增加果实光泽度。光泽度高的苹果更能够激发消费者的购买欲望,拥有较高的附加值。随着果蔬商品化发展的进程,苹果的光泽度成为越来越受人关注的指标。具有高光泽性状的苹果由于鲜艳和亮丽的外表,深受广大消费者的喜爱,其市场价值要比低光泽的苹果高。因此,准确的测定苹果的光泽度,对苹果品质进行分类,就可以使用光泽度仪。


亚博取款非常快:光泽度仪在苹果表皮光泽度测定中的应用:

光泽度是物体表面接近镜面的程度,光泽度高的苹果在日常光源照射下,表面会出现较强的镜面反射,人眼可观察到果蔬表面有较大的反光区域。苹果光泽度的检测一般是通过人工分拣完成,主观性较强,容易受到不均匀的照明条件和苹果本身颜色的干扰。因此,为了更加准确的评价苹果果实的光泽度,就可以使用光泽度仪。

由于,苹果表面属于非平面,因此,非平面物体的光泽度一般用小孔光泽度仪进行测量。这里推荐使用三恩时的NHG60M微孔精密光泽度仪。该仪器是参照国际标准ISO2813和中国国家标准GB/T9754设计制造的光泽度测量仪器。是一款全触摸屏操作、大屏幕显示的光泽度仪,配有高端品质管理软件。具有使用方便、性能稳定、测量精准的特点。

在使用该仪器测量苹果表皮的光泽度时,需要先对仪器进行校准,校准后将仪器测量口径紧贴苹果果皮的表面,不漏光,就可以对测定区域的光泽度进行测定。不过,小孔径光泽度仪在每次测量时,只能涵盖极小的的区域,因此在检测苹果光泽度时,需进行多次测量才能评判其光泽度。


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